Jazzy Fuzzy but Cozzy

Aliouswe’s Nonsense

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coffee / 2026

The Room

埃塞俄比亚-三重发酵水洗 combo & 日晒厌氧 手冲

埃塞俄比亚三重发酵水洗 combo

aliouswe作為新世紀勇士,每日的紀要任務是順利得到咖啡,顯然,在有的城市,這個目標很難,但在暮城,咖啡館像毒蘑菇滋生,清晨還被錯認成黴菌,傍晚就吊著豬籠草的胃袋誘惑著aliouswe這個草台勇士,一腳踏進去,3小時內是出不來的,這不,兩杯combo下肚,雷聲大作,豬籠草變成擠滿縫隙的藤蔓,纏得手腳動彈不得,只好又要了杯手沖。。。(8/10)

日晒厌氧手冲与温度计

暮城的老人會像喝茶一樣喝咖啡,這裏的咖啡師會上錯手沖給不喝日曬厭氧的客人,即使,aliouswe知識那杯是給自己的,但當草台的勇士是很閑的,故不作聲(作聲也沒用,太遠了>___<

易主後還上了個溫度計,en,一個很高級的(?)隔空溫度計。

咖啡師:“你可以選擇喜歡的溫度喝。“

aliouswe:“嗯呢。”???(雖然我自己做淺烘的手沖喜歡開92度,但還是第一次見直接給客人一個測溫度的hhh(7/10)

Off The Sunnet & 漫游公园小径

Off The Sunset 特调

aliouswe聽完邪教宣講後來到niep,一家只有4款特條的門店,唯一的菜單貼在牆上。

這裏的特條擁有著奇妙的融合,海苔碎帶著丁達爾效應漫入檸檬味的森林霧氣,墜落在香橙和蜂蜜包裹的冷杉尖,愈見愈深,還有一絲冰山的氣息。

漫游公园小径特调

這杯的名字莫名想起卡爾維諾和博爾赫斯hhh,椰子風味的泡沫,aliouswe舔舐著椰子味的泡沫,淡淡的西瓜味和埃塞淺烘的酸,特條裡的花椒一般觸感不是麻,更像剛入口舌尖的癢,顆粒感的不均衡的癢。就像:

aliouswe開著老爺車兜風,路旁的歪脖子樹讓人心癢癢的,在說:“Hey!Bro,也不是那麼無趣是吧?”(10/10)

青苔

青苔特调

aliouswe難得地覺得一杯特條具有實驗性質,但很遺憾,在三木的這杯(他們店的新品)讓我覺得自己像小白鼠機了。

堅果特帶的果皮的苦澀和厚重,可能研磨了黑色發苦的碧根果,青苔粉將這份苦澀變咸,還帶著刺激性的矛盾感,哦~,真是風味迷人,本不喜椰子水,但今天確實是被椰子水拯救了。(6.5/10)

花生拿铁 & 栀子花

花生拿铁与栀子花特调

午前,aliouswe吃了份很咸的咸魚茄子煲(珠海特供),午後,放棄幫咖啡師整理雨水的aliouswe走進Echo Coffee Roster。

花生醬/渣塗抹在透明杯壁,不喜攪勻,沙丁魚如果在阿拉斯加的每一條溪流都有就不會有所謂的棕熊領地之爭了。

如果膩了(但這杯做的很好很難膩)只能抿一口梔子花特條了,aliouswe難得獲得了一個工作效率高的午後(解決了幾個維護者的pr評論和幾個issue,同時把博客的jazz頁翻新。

選擇的角落能正面看到這幅拼圖插畫,很乾淨。(9.5/10)

Echo Coffee Roaster 店内拼图插画

The Wave & 日曬厭氧

The Wave 特调

aliouswe沒有紅花椒不是粼粼波光的証據,她變得可以吞噬海的包容,泡沫帶給她的幻滅比海浪的吞噬來的更快,更真實,沒有偏袒的味道。(10/10)

The Room的特條下面會放置杯墊,aliouswe認為這是所有冰特條最適合的放置方式,畢竟,一塊超大的方形冰塊的融化,會讓透明且輕薄的杯壁浸滿了水,更多時候,是放置在木質托盤,這樣,你久違的喝一口,冰水就會順流而下濕透你的手腕( ̀⌄ ́)

依舊日曬厭氧手沖,最近迷上髮膠風味手沖(^V^)(8.5/10)

日晒厌氧手冲

香蕉dirty

香蕉 dirty

最上面的是爆米花而不是玄米,失望了吧(^L^),反而好嚼了hhh

一杯有飽腹感的dirty,雖然更可能是香蕉味兒的奶蓋使然。(9/10)

叢游裡唯二使用mac辦公的人,除了aliouswe,還有旁邊同樣吧台之下的、準備面試的某人,頗有使用痕跡的筆記本,不停寫寫畫畫,另一種意義上的嘰嘰喳喳的小鳥。

Not the End

虔誠奉上一些珍稀圖文

驚為天人的隆江豬腳飯

隆江猪脚饭

很咸的咸魚茄子煲

咸鱼茄子煲

夜晚的日月貝

夜晚的日月贝

板樟山森林公園-拍的-珠海午夜

板樟山森林公园拍摄的珠海午夜