玻璃蜜瓜臟dirty

忍忍還是忍忍?aliouswe覺得這個問題太複雜,故先喝杯咖啡,順便讀讀喵魂人身咖啡師的一紙荒唐言。
一杯泥土般顆粒感的濃縮造就的dirty,濃縮的微妙雜質感,乾澀的,在恍惚中、飄飄不定中被冰牛奶斬斷了思緒⋯⋯(8.5/10)

Mint Riesling and Vivid Again

aliouswe吞嚥著白鬍子聖誕老人,鬍碴掉進紅心芭樂,髮膠成青蘋果,腐蝕掉牙。(Round to where ?
雷司令試圖用薄荷夏日泡沫堵住aliouswe的嘴,防止其泄露橙花和百香果味的奧秘。(8.5/10)
某種老朋友


有這樣一種魔術表演,攪動著你的味覺,濃縮泡沫的苦澀,黑葡萄和青提經歷髮膠和高壓,盡顯綿長,隧道盡頭是青青的澀,澀到發酸,原來是夏娃偷吃的禁果⋯⋯
墟sidetrack是藏在民國裡的淺淺綠意,這裏的特條讓aliouswe想起,原來咖啡的層次有時候是不由分說地、直逼咽喉地浸踏你的靈魂。(10/10)

文德橙光&抹茶柚子

Yotree在一棟類似於文化會展的地方,我們選擇了裡面唯二的兩杯dirty,平常的dirty會選擇底部冰博客,頂層淋一層咖啡濃縮液(不同的豆子,濃縮液的口味不盡相同),這家的奇妙之處在於濃縮液之上加了一層奶蓋(或者抹茶稀奶油),如此這般,濃縮成為一個難堪的中間者,不斷被奶味所稀釋,絲滑、厚重,同時,我們隔著一層茫茫海霧探索著豆子的原貌,還是不得所歸。(8/10)

火山莊園

最近鍾愛日曬厭氧豆,故combo選擇了buzz的這一款,aliouswe採訪了Xu(本次廣州咖啡一日6飲的嘉賓),Xu喝了這杯手沖,頓了頓,said:味道很奇特⋯⋯,
好了好了,日曬厭氧豆一般有種醋罈子髮膠的奇妙風味,豆子的回甘帶有醬香(白酒髮膠的那種),在手沖的熱氣中不斷催生發散,這種豆子一般聞到的氣味跟入口的味道十分一致(前提是別沖壞了(^L^))(8.5/10)
藍莓薄荷&女神瑰夏

作為今日的最後一杯,無疑aliouswe選擇了一家手沖專賣店(某人甚至買了豆hhh),雖然品不出細杯口和寬杯口的區別(手沖店很多會提供分享壺,細口長頸杯和寬口矮頸杯,聽說細口杯的風味會更加濃醇,香氣會更加濃郁),但還好郁源這家店沒有為難,只給了我們一個小杯子。
在春日的海邊,海風還沒有變咸,還有著海的子孫的幼稱,藍莓薄荷讓海不再跟夏日綑綁。(10/10)
有著埃及艷后的優雅,酸度徑直而出,招展地恰到好處,忘記了身處於海邊還是何處。(9.5/10)





